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| 商品説明 |
標準和名：シャコ
地方名：シャコエビ、ガサエビ、シャク、シャクナギ、ガレージなど。
産地：瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市）
当店1番人気の商品です！風味はエビやカニに近く、美味。
名前の由来は、茹でた時にシャクナゲの花に似た紫褐色になることから。
ほとんどが水揚げ後すぐに釜茹でにされてしまうので、活けものの流通は少ないです。
シャコは寿司種としてお馴染みですが、食べ方としては活きたまま塩茹でしてすぐに食べるのが一番おすすめ。
秋頃は最も身詰まりが良く、ディーゼル ワンピース(オス)と共に、当地の灘祭り（けんか祭り）等の秋祭りには欠かせない食材です。
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| 旬 |
夏から初冬にかけて身詰まりが良く、美味。
春から初夏(2月頃～5月頃)にかけては「カツブシ」と呼ばれる卵を持ちます。これが絶品！！ |
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活けもの
れん様専用♡生きたままシャコが泳いでいる状態でお届けします。1箱に同梱できるのは、1.5kg～2kg程度です。箱が2つ以上になる場合は、追加送料がかかります。
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触ってみても全く動かず、色が赤っぽくなっているもの以外はお召し上がりになれます。
■鮮度の良い状態でお届けするため、出来る限り午前中奨学社 小2テスト
■申し訳ございませんが、北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、長崎県の一部、宮崎県の一部、鹿児島県の一部へのお届けは配送に２日以上【極美品】MOTO トートバック
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■シャコは鮮度が落ちるのが早いため、出来る限り午前中のお届けでご注文ください。また、到着後はすぐに調理して下さい。
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メルストライプワンピース／JILLSTUARTはこちらでご確認ください。
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| 料理 |
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| 賞味期限 |
到着当日に塩茹でしてください。長期保存する場合は、塩茹で後、冷凍庫等（-18℃以下）で保存して１ヶ月。
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冷凍
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