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商品説明 標準和名:シャコ
地方名:シャコエビ、ガサエビ、シャク、シャクナギ、ガレージなど。
産地:瀬戸内海 播磨灘 (兵庫県姫路市)

当店1番人気の商品です!風味はエビやカニに近く、美味。
名前の由来は、茹でた時にシャクナゲの花に似た紫褐色になることから。
ほとんどが水揚げ後すぐに釜茹でにされてしまうので、活けものの流通は少ないです。
シャコは寿司種としてお馴染みですが、食べ方としては活きたまま塩茹でしてすぐに食べるのが一番おすすめ。
秋頃は最も身詰まりが良く、中古レール(オス)と共に、当地の灘祭り(けんか祭り)等の秋祭りには欠かせない食材です。

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夏から初冬にかけて身詰まりが良く、美味。
春から初夏(2月頃~5月頃)にかけては「カツブシ」と呼ばれる卵を持ちます。これが絶品!!
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触ってみても全く動かず、色が赤っぽくなっているもの以外はお召し上がりになれます。

■鮮度の良い状態でお届けするため、出来る限り午前中★美品★デロンギ オイルヒーター RHJ21F0812 シダーグレー

■申し訳ございませんが、北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、長崎県の一部、宮崎県の一部、鹿児島県の一部へのお届けは配送に2日以上M-1101 CHANEL ヴィンテージ ピアス 5点まとめ

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賞味期限 到着当日に塩茹でしてください。長期保存する場合は、塩茹で後、冷凍庫等(-18℃以下)で保存して1ヶ月。
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駄目です。写真の半分量しかない。アイナメ1、イシモチ2、カナガシラ2、ソウハチガレイ2であったが、いずれもとても小さく、1人2尾付けしないと足らない大きさ。どう踏んでも1000円程です。目方が分からないものは、もう買いません。
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5/ 5stars
好き嫌いがハッキリする食べ物かなぁ〜。。。 ぬるぬる、ツルツル、もちもち、 舌ざわりを楽しむ感じです。 初めて食べる食感!
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親戚の人に送ったのですが大変喜ばれました。 愛媛の青島出身なので大変懐かしく思いました。 また、よろしくお願いします。
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